Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

İşkembe Çorbası

 
Kaynak: Oktay Usta
Bu sayfa 5554 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: İşkembe Çorbası kaç kalori, İşkembe Çorbası faydaları, İşkembe Çorbası zararları

Bunu Paylaş:
Servis  
select
238,3
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   10%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
21
Yağ %
29
Pro. %
46
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 238,3 kCal 10%
    1115,5 joul  
  Karbonhidrat 16,1 g
Diyet posası 0,2 g 0%
Şeker 0 g
  Yağ 7,9 g
Doymuş yağ 6,4 g
Trans Yağ 0 g
Kolesterol 71,6 mg
Protein 27,4 g 45%
Sodyum 925,7 mg 185%
Kalsiyum 255,4 mg 25%
Demir 2,6 mg 14%
Vitamin A 237 IU 33%
Vitamin C 51,7 mg 57%
 Malzemeler
(4 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  Yarım Kilo Haşlanmış İşkembe 500 gr.125 kCal
  2 Su Bardağı İşkembe Suyu 390,4 gr.24,4 kCal
  Su 758,4 gr.0 kCal
  Tuz 8 gr.2 kCal

:: Sosu için

  1 Çay Bardağı Sirke 105 gr.3,2 kCal
  3 Diş Sarımsak 9 gr.3,1 kCal

:: Üzeri için

  1 Çorba Kaşığı Terayağı 14 gr.25,1 kCal
  1 Çay Kaşığı Toz Biber 1,8 gr.1,4 kCal

:: Terbiyesi için

  1 Kase Yoğurt 227 gr.28,4 kCal
  1 Yumurta Sarısı 15 gr.13,8 kCal
  Yarım Limon 42 gr.2,8 kCal
  1 Çorba Kaşığı Un 10 gr.9,1 kCal
İşkembeyi yıkıyoruz. Yıkanan işkembeyi suyun içerisine alıyoruz. İçerisine soğan ve karabiber ilave edip pişiriyoruz. İşkembenin suyunu süzüp sürahi içine alıyoruz.

İşkembeyi minik minik doğruyoruz. Tencerenin içerisine işkembenin suyunu döküyoruz. Ayrıca birde normal su ilave ediyoruz. Üzerine doğramış olduğumuz işkembeyi döküyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.

Terbiyesi İçin: Karıştırma kabına yoğurdu, yumurta sarısını, limon suyunu ve unu koyup çırpıyoruz. Kıvamını açmak için çorbanın suyundan 2-3 kaşık alıyoruz.

Bu karışımı işkembelerin üzerine döküp karıştırıyoruz. Ocağın altını kısıp çorbayı pişiriyoruz. Çorbayı servis tabağına alıyoruz. Üzerine tereyağlı biberi döküp servis ediyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
Besin Öğeleri

   Daha detaylı analiz için üye girişi yapın


- Zaten üye iseniz: Giriş Yapın

- Üye değil misiniz? O halde ücretsiz üyelik avantajlarından yararlanmak için hemen şimdi Yeni Üyelik için tıklayın













Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012